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中国饮食文化实力碾压韩国

2017-05-17 17:38:33 来源:今日头条 尚菌堂 阅读:
热气腾腾的大酱汤、香气扑鼻的石锅饭……韩国料理一度成为哈韩一族的至爱。然而,最新韩国癌症患者调查资料却表明,盛行的韩餐
     

       热气腾腾的大酱汤、香气扑鼻的石锅饭……“韩国料理”一度成为“哈韩”一族的至爱。然而,最新韩国癌症患者调查资料却表明,盛行的韩餐为癌症高发埋下祸根。
 
       目前,韩国胃癌、甲状腺癌、大肠癌发病率居高不下,已成为韩国“位列三甲”的癌症杀手,而究其原因,饮食因素首当其冲。
 
       第一大杀手
 
 
      胃癌就是因为饮食造成的。韩国饮食文化的最大特点有二:一是离不开辣椒;二是腌制小菜琳琅满目。这些在构成韩国美食一大“亮点”的同时,也带来了严重隐患。因为有临床数据证实,这些食物绝对是导致癌症的“元凶”。
 
       第二大杀手
 
 
       甲状腺癌则主要集中在韩国光州和全罗南道地区,而这一地区患甲状腺癌高的原因是过多摄取了天日盐(一种将海水经日晒而制成的盐)。
 
       第三大杀手
 

 
       至于大肠癌,则在首尔和大田等城市发现得比较多。大肠癌与西方人以食肉为主的生活方式密切相关。现在,不少韩国人认为吃西餐是高雅和身份地位的象征,因此大鱼大肉吃得越来越多,可蔬菜等植物纤维的摄入却远远不够。
 
       而中国传统饮食文化则丰富多样,特色十足。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。
 
 
        单从饮食习惯就可以看出我国国人更注重饮食的搭配和营养均衡。
 
        食用菌第一大国
 
        我国作为食用菌第一大国,菌类食品一直是国人养生保健的首选。近年来随着社会的不断发展,养生常识的普及和临床数据的验证,食用菌真正走进了千家万户,成为餐桌上一道必不可少的美食。
 
 
        有“菌中之王”美誉的栗蘑一直是养生达人们健康饮食的最佳选择。
 
       富含多糖、蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种人体所需营养物质的栗蘑是一种技能很高很多的菇中翘楚。其价值不仅仅在于营养丰富,更在于其远高于其他菌类的药用价值。研究发现,栗蘑的防抗癌效果是灵芝的16倍,痊愈率是灵芝的13倍,被誉为“华北人参”。
 
        新晋的养生达人们不妨多吃一些栗蘑,对身体的“改造”将是妙不可言的。
 
       近日,因国足战胜韩国,网上流传这样一个段子:“我们不仅要在经济上制裁你,还要用弱项羞辱你。”
 
       小编忍不住接一句:“妥妥的在饮食文化上碾压你!”

编辑:张璐

 

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