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山东凯盛市场:上周蔬菜价格小幅上涨

2018-01-04 13:35:46 来源:央视网 阅读: 收藏

中国食品资讯

【央视网消息:记者从山东凯盛市场获悉,据(12月25日-12月31日)对22种蔬菜进行监测显示, 上周蔬菜平均价格为2 50元 公斤, 与上上周蔬菜平均价格2 43元 公斤相比, 环比上涨2 97%,平均价小幅上涨。】
        上周蔬菜成交量为742.34万公斤,与上上周相比,环比上涨0.91%,成交量基本持平;交易额为1855.85万元,与上上周相比,环比上涨4.30%,总成交额小幅上涨。
 
  大葱价格环比上涨26.32%,生姜环比上涨19.05%,莲藕环比上涨14.61%,尖椒环比上涨11.37%。   原因:1、季节因素:价格上涨主要是季节性上涨,随着气温越来越低,天气越来越冷,导致蔬菜生长缓慢,产量也有所下降,价格上涨,如果气温继续下降,价格还会继续上涨;2、地产蔬菜基本已经下市,开始由外地蔬菜替代,主要由于季节因素,气温较低,蔬菜主要来源存储及长途运输,成本增加,造成价格上涨。   韭菜价格环比下降1.38%,青椒环比下降2.35%,菠菜环比下降3.41%,胡萝卜环比下降12.05%。   原因:一部分外来菜和地产菜同时大量进入市场,供货量充足,对价格造成冲击,导致价格有所下降;菠菜属于耐寒植物,通常生长深秋至初冬,产量较大,但不易储存,上市集中,造成价格大跳水。但随着气温跌破0度,价格会逐渐回升。   预测:本周气温下降幅度大,有雨雪天气,对蔬菜价格会造成较大影响,预计本周蔬菜价格小幅上涨。
 
编辑:安俊茹
 
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