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泡菜芝心年糕

2017-12-04 14:37:33 来源:中国食品网 阅读: 收藏

中国食品资讯

【泡菜芝心年糕】
泡菜芝心年糕
 
 
食材:芝心年糕 / 辣泡菜 / 洋葱 / 胡萝卜 / 卷心菜/ 韩式辣酱 / 韩式大酱 / 生抽 / 白砂糖 / 熟白芝麻。
 
步骤:
 
1、半根胡萝卜洗净去皮切条,半颗白洋葱和1/4颗卷心菜洗净切小块,1/4颗辣泡菜切小块,备用。
 
 
2、起锅烧沸水,下150g芝心年糕大火煮3分钟左右,捞出浸泡于冷水中。
 
 
3、热锅冷油,放入洋葱块煸炒出香味后,倒入卷心菜块和焯熟的胡萝卜条中火略微翻炒。加2勺韩式辣酱、1勺韩式大酱、2勺生抽和半勺白砂糖炒匀。
 
 
4、下芝心年糕和适量辣泡菜块翻炒均匀,加没过食材一半的清水,加盖大火焖煮5分钟,至汤汁略微收干。
 
 
5、盛出,撒上少许熟白芝麻,泡菜芝心年糕完成!
 
 
 
编辑:王兰兰
 
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