1. 首页
  2. 资讯
  3. 行业
  4. 会展
  5. 人物
  6. 生活
  7. 企业
  1. 中国食品报社主办官方网络媒体
首页> 资讯 > 新闻纵横 > 正文

食品行业周报

2017-11-28 10:00:30 来源:中国食品网 阅读: 收藏

中国食品资讯

【食品行业周报 报告时段:11月16日00:00-11月22日24:00。】
    食品行业周报
 
    报告时段:11月16日00:00-11月22日24:00
 
    报告时段内,在产业趋势方面,进口食品变化趋势清晰,世界食品进口费用将提升6%,中国天津口岸冷冻禽产品进口量大幅下跌;酒业增长势头延续。在行业动态方面,餐饮行业动态丰富,外卖继续处于舆论风口浪尖,高校外卖禁入引发热议;方便火锅市场扩张的同时,暴露出诸多问题。在行业政策方面,各级监管部门监察力度不减,国家食药监总局发布的监察结果显示,线上坚果炒货存在食品安全隐患,内蒙古大牧场牧业(集团)有限责任公司在生产环境条件、生产过程控制、制度管理和人员培训考核等方面共计11项被查出不合格。

一、行业资讯

(一)产业趋势
 
     本周内,食品进口趋势信息丰富。全球范围内,据联合国粮农组织发布的《粮食展望》报告,本年度,世界食品进口费用将显著增加;而在国内,天津检验检疫局公布的进口冷冻禽产品检验检疫数据显示,本月冷冻禽产品进口量大幅下跌。另外,酒业增长势头延续,业内人士认为,高端酒价格有望继续上行。

     1. 联合国粮农组织发布《粮食展望》报告:世界食品进口费用将增加6%,畜牧与乳品产品尤为活跃
     
     11月21日,联合国粮农组织发布《粮食展望》报告。数据显示,全球食品价格总体稳定,但2017年食品进口成本将增至1.413万亿美元,较上一年同期增加6%,将创下历史第二高的纪录。其中,畜牧与乳品产品尤为活跃,世界奶产量预计仍将增长1.4%,印度奶产量增幅将达4%。
(消息来源:经济日报)
 
     2. 2017年天津口岸冷冻禽产品进口量大幅下跌
   
    截至11月中旬,经天津检验检疫局检验检疫的进口冷冻禽产品总量不足9000吨,货值仅2000余万美元,较去年同期相比进口量大幅下跌,跌幅高达70%。检验检疫的主要产品包括鸡翅、鸡腿、鸡皮、火鸡脖、火鸡腿等,主要来源国有巴西、智利、阿根廷、波兰等。
(消息来源:中国新闻网)

     3. 酒业增长势头延续,高端酒价格有望继续上行

     11月15日,尽管大盘大幅调整近30点,但白酒板块表现依旧强劲,其板块整体上涨1.94%,位居所有板块涨幅榜首位,逾九成个股实现上涨。
个股方面,老白干酒涨停,自11月8日复牌以来连续6天均以涨停板报收,期间累计涨幅达到74.45%,而五粮液(3.62%)、泸州老窖(2.64%)、水井坊(2.62%)、今世缘(2.14%)、洋河股份(1.9%)、金徽酒(1.89%)、酒鬼酒(1.87%)、贵州茅台(1.37%)、沱牌舍得(1.21%)和古井贡酒(1.2%)等个股涨幅均较为显著。资金流向方面,板块内共有8只白酒股呈现大单资金净流入态势,累计吸金3.97亿元。

     11月16日,市场弱势盘整,沪指失守3400点,酿酒板块再度受到追捧。截至收盘,酿酒板块上涨3.3%,酒鬼酒涨近8%,泸州老窖、贵州茅台涨幅居 前。
      
      进入四季度,酿酒板块延续9月来的强劲势头,节节高升,并成为四季度来两市涨幅最大的板块,累计上涨近30%。
   
      华泰证券认为,2018年高端酒价格有望继续上行,次高端白酒有望迎来销量平稳增加,价格持续回升的阶段。价格上涨将是次高端酒企业绩最大的弹性来源。以目前次高端300-400元的价位段来看,认为未来两年其价格涨幅空间较大。但由于目前板块估值依然较高,板块震荡可能加大,建议关注业绩稳健的龙头。
(消息来源:证券日报、华西都市报)

  (二)行业动态
   
     11月16日00:00-11月22日24:00,餐饮行业动态丰富,外卖与方便火锅成为关注焦点。具体而言,高校外卖禁入引发热议;方便火锅市场扩张迅速,暴露诸多问题。另外,在乳品行业,由于首届婴幼儿奶粉创新发展论坛的举行,乳品企业所面临的发展机遇得到重提,再次成为食品行业舆论焦点。

     1. 【乳业】首届婴幼儿奶粉创新发展论坛举行,中国配方乳粉企业发展机遇空前

     11月15日,我国首届婴幼儿奶粉创新发展论坛在石家庄举行,来自伊利、蒙牛、君乐宝、贝因美、飞鹤、三元、光明、辉山等国内主流奶粉品牌出席论坛,为中国奶粉发展问路。
农业部原副部长、中国奶业协会会长高鸿宾认为,在“全面二孩”政策实施、母乳喂养率持续下降、奶粉价格不断上升等三大因素的推动下,中国婴幼儿配方乳粉的市场需求大幅增加,年增长率达22%;而在“注册制”优胜劣汰后,供给企业急剧减少,婴幼儿奶粉企业即将迎来前所未有的发展机遇。(消息来源:新华社、北京晨报)

     2.【餐饮业】广西外国语学院禁止外卖入校,引发各方热议

    11月16日,广西外国语学院发布《关于不允许一次性餐具、餐盒进入校园的通知》,通知称,今年11月起,为加强学生的食品安全管理,学校将禁止外卖及一次性饭盒、塑料打包袋进入宿舍。
《通知》一经发布,即引发各方热议。持赞同意见者认为校园外卖乱象亟待管理,校园禁止外卖于法有据。反对者则坚持以简单粗暴的方式一味禁止或将引发更多问题。
(消息来源:新华网)

     3.【餐饮业】方便火锅市场火爆,但存在诸多缺陷,全国性行业标准亟待建立

      近日,方便火锅市场火爆,涨势迅猛。在原有火锅企业,连锁火锅品牌小龙坎、大龙燚外,火锅产业上、下游企业,新希望美好、良品铺子等食品企业纷纷推出自热火锅,争相抢占方便火锅市场。其中,大龙燚方便火锅月销售增长率超过100%。新希望美好的方便火锅每月销售涨幅翻番。
但是,新兴的方便火锅市场目前存在管理滞后,市场开发程度不足、缺少大品牌进入,产品自热装置及食材安全隐患较大等诸多缺陷。业内人士认为,需要制定具有公信力与监管力的全国性行业标准,以结束方便火锅市场野蛮生长的态势。
(消息来源:北京晨报、工人日报)

 二、行业政策

     报告期内,食品行业未有最新规范性政策出台,但各级监管部门监察与管理力度不减。监察结果显示,线上销售的坚果炒货类食品存在较为严重的安全问题;全国各口岸共截获非法携带、邮寄进境的植物种子种苗中有害生物同比增长10.12%;内蒙古大牧场牧业(集团)有限责任公司在生产环境条件、生产过程控制、制度管理和人员培训考核等方面共计11项被查出不合格。在管理维度,江苏质检部门共同发力,帮扶企业,以方法论助推创建质量强省。

     1. 国家食药监总局发布食品抽检结果,不合格产品主要为线上坚果炒货。国家食药监总局双十一后发布的食品抽检不合格通告显示,在抽检的炒货、坚果、食用油、乳制品、薯类和膨化食品等七类食品632批次样品中,不合格样品有6批次。除一款食用油不合格外,其余不合格产品均为线上销售的坚果炒货类食品。 5批次不合格炒货食品及坚果制品分别为1号店兵团大地旗舰店销售的椒盐巴旦木、1号店悠享佳旗舰店销售的葵花籽仁、1号店果真了得旗舰店销售的分装南瓜籽仁、天猫千百滋食品专营店销售的蒜香青豆,以及天猫方五哥旗舰店销售的东北松子。(消息来源:北京晨报)

      2. 质检总局发布3-11月截获有害生物结果,同比增长10.12%

       11月21日,质检总局“绿蕾3”专项行动新闻发布会在深圳举行。新华网从会上获悉,自今年3月份以来至今,全国各口岸共截获非法携带、邮寄进境的植物种子种苗27031批次,9.32万公斤,同比分别增长31.79%和21.35%,从中检测发现有害生物23399批次,同比增长10.12%。(消息来源:新华网)

       3. 国家食药监总局飞行检查5家食品企业 内蒙大牧场牧业问题最多

       11月21日,国家食药监总局对5家食品生产企业发布《食品生产企业飞行检查警示函》,涉及内蒙古大牧场牧业(集团)有限责任公司、大连础明肉联有限公司、临沂江泉肉制品有限公司、厦门夏商黄金香食品有限公司海沧肉类联合加工厂、重庆丰都光明食品贸易有限公司。其中,内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业的大牧场牧业(集团)有限责任公司被检查发现问题最多,在生产环境条件、生产过程控制、制度管理和人员培训考核等方面共计11项被查出不合格。具体问题包括,生产区域存在交叉污染风险;加热车间墙壁屋顶有部分脱落破损现象;车间排水沟设施虫害防护措施不足;油炸车间控油筐有物料残渣;留样间空间与生产能力不相适应,且留样方式为非预包装形式(最终销售形式) ;部分生产设备与申请材料不符;原味肉干、手抓羊肉、香辣羊杂等产品均存在生产记录与关键控制参数不符的情况;发酵牛肉干缺少菌种领用记录;原辅料、半成品不合格品管理记录中未明确不合格情况半成品的数量和具体处置措施;粉丝、菜包的进货查验验收证明信息不全,检验报告中缺少重金属等检验项目;大肠菌群检验无检验过程相关记录等。(消息来源:新京报)

       4. 江苏质检部门共同发力,帮扶企业,助推创建质量强省

      近日,国家质检总局举办“质量提升媒体行·走进江苏”活动,探寻江苏省、市、县三级检验检疫部门共同发力,帮扶企业,构建质量强省的方法论。
新华网11月17日将上述方法论总结为以下三点:一是加快转变职能,大力推进示范区建设。具体而言,江苏检验检疫局将在示范区内持续推进‘放管服’改革,深入实施对外贸易‘优进优出’行动计划。二是提供精准服务,无锡质检部门主动服务企业。具体而言,无锡检验检疫部门针对药企进口药品原料品种多、数量少、分类难的特点,采取三大措施,为企业通关提供便捷服务。三是常熟质检部门助力打造出口羽绒制品示范区。具体而言,常熟检验检疫局围绕示范区建设,创新出口质量安全风险监管新体系。(消息来源:新华网)
 
注:《中国食品行业周报》内容由中国食品网中食城市品牌消费指数工作组根据互联网公开资料整理所得,文中信息及分析评论仅供参考,工作组不承担任何组织和个人因使用《中国食品行业周报》而产生的责任。
        未经书面许可,任何组织和个人不得以任何形式翻版、复制或发布,引用或转载需注明来源《中国食品行业周报》
   
    阅读全文可关注“中食消费指数”公众号

                        

 

编辑:常虹

关注“中国食品资讯”行业最专业的食品资讯公众号

TOPS
热门/ 周排行/ 月排行

意见反馈×

提交
回顶部

利发国际官方网站

百度360搜索搜狗搜索