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喝纯净水让人变酸性体质?缺乏足够科学依据

2017-09-11 14:20:47 来源:工人日报 阅读: 收藏

中国食品资讯

【最近有种说法,说是长期饮用纯净水会导致体液越来越酸。而且,还会引起钙的流失,导致肌肉无力和软骨病。】
  喝纯净水让人变酸性体质?

  最近有种说法,说是长期饮用纯净水会导致体液越来越酸。而且,还会引起钙的流失,导致肌肉无力和软骨病。   其实,人体根本就没有酸性体质与碱性体质之分,因为人体自身有强大的酸碱调节功能,外界对其影响是很微小的,即使摄入了酸性或碱性物质,也会被这种调节功能很快中和。比如,我们胃里的胃液PH值是2左右,即便是喝下所谓弱碱性的水,到胃里也会被彻底酸化。然后到了肠道,不管是什么性质的水,又会变成碱性。   人体体液的正常PH值在7.35~7.45之间,尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质,但是体液PH值并不会发生明显变化。这是因为,一方面人体体液是一个缓冲体系,PH值受外界影响较小;另一方面,肺和肾的调节作用会减轻PH值的显著变化。因此,长期饮用纯净水不会让我们变成酸性体质。   至于人体摄入营养元素的主要途径,营养学家说是膳食,而水的作用非常小。人体营养流失,和自然条件、年龄、运动量、体质等有关,水在人体内主要作用是促进人体新陈代谢,而非给人体提供营养,更不会引起营养的流失。   而且,人体体液中的离子浓度是相对平衡的,钙离子也不例外。导致缺钙的最主要原因是膳食钙摄入量不足,还与激素水平、维D水平、阳光照射、运动量等有关,但与喝什么水没任何关系。目前,并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失,“饮用纯净水有害健康”的说法缺乏足够科学依据。(储棕荷)
 
编辑:张璐

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