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中秋过后月饼一夜间无影无踪 超市:大力促销或退回厂家

2017-10-11 16:02:42 来源:中国食品网 阅读: 收藏

中国食品资讯

【中秋刚过,占据各个商场货架的月饼一夜之间突然都没了。】
       中秋过后月饼一夜间无影无踪 超市:大力促销或退回厂家
 
       中秋刚过,占据各个商场货架的月饼一夜之间突然都没了。“节后月饼的都去哪儿了?”“会不会返厂加工继续销售?”这不禁引起不少市民疑惑。那些没有卖出去的月饼到底去往何处了呢,记者去了实地观察。
 
  节后月饼一夜之间“消失匿迹”
 
 
  10月10日,记者来到一家超市,发现中秋过后各大超市月饼货架被被别的食物“挤走”,只有个别几盒摆在促销区在做打折处理。据超市销售人员介绍,在中秋节前一个月超市货架上就陆陆续续摆上月饼,中秋节前一周销量更是火爆。“节前,超市有十几个品牌的月饼在出售,国庆假日前夕,很多单位有团购月饼,最火爆的时候,一天可以卖出六七百盒。”
 
  记者看到,中秋节前销售火爆的月饼,在节后超市几乎难寻“踪迹”。
 
  打折促销或退回厂家
 
  “但是,超市规定,在中秋节当晚,还没出售的月饼需全部下架,回收仓库,等待退回厂家。极少部分无法退回的,加大折扣力度进行销售。”一超市销售人员告诉记者,当前正在促销架上待售的月饼,是以2折的优惠在促销,但购买的顾客仍是极少。而超市在进购月饼时,会根据每年的销售量制定进货预算,这就会避免大量月饼囤积。“商场的月饼在中秋节当日就进行折扣销售,现已基本售罄,目前仅剩的部分,在做买一送二的优惠进行促销,并且可能会继续折扣力度,直至过了保质期下架。”
 
  记者走访了解到,节后超市打折月饼市民购买欲望并不高。“礼盒月饼一般都是买来送亲戚朋友,自己家吃也只会适量买一些,之前过中秋买的月饼没吃掉都扔掉太可惜了,所以今年中秋消费更加理性,按自己实际需求来购买。”超市内一市民介绍道,对于节后月饼大促销活动,该市民表示,自己的购买欲并不高,相对于普通的饼干糕点,包装盒内的月饼促销价还是偏贵,并且月饼属于高糖分、高热量、高油脂的食品,并不是最好的日常零食的选择。
 
  厂家:剩余月饼用作职工福利“内部消化”
 
 
  针对退回厂家月饼,如何处理,中国江西网记者联系到江西本土某知名品牌月饼厂家相关负责人,他表示,该厂家每年生产月饼都是按照订单的生产量进行生产的,因此,一般不会出现大量月饼剩余情况。
 
  该负责人称,厂家会与经销商签订相关协议,在中秋节过后,还没卖出的商品,将以商定价格进行回收。“照往年的数据来看,每年的月饼剩余量都不会超过生产总量的千分之五,因此,从各商场或者连锁店回收回来的月饼,厂家会分发给员工,基本能解决剩余月饼的消化问题。”该负责人表示,过期的月饼,厂家会按照食品药品监督管理部门的全程监督下,进行销毁处理,如有相关养殖企业愿意收购过期月饼,可给他们当做饲料用。即便有残留的原料也会销毁处理,绝不会留到第二年。
 
       有关单位提醒:勿购过期月饼
 
  据悉,月饼因原料和加工方式不同,保质期一般为1至3个月。根据食药监等相关部门规定,生产厂家在回收月饼后,对于未超过保质期的月饼可以继续销售,但对于已过保质期的月饼则必须进行销毁。
 
  为此,相关单位负责人提醒广大人民群众,在节后购买月饼时应看清楚生产日期,避免买到过期月饼。
 
编辑:王兰兰
 
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