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餐饮到底有何魅力能让从业6年的白领辞职卖卷饼?

2017-10-08 15:44:10 来源:中国食品网 阅读: 收藏

中国食品资讯

【人活着到底是为了什么?享受还是生活?如果你想拥有这些物质条件,首先就需要有足够的资金成本! 】
那么成本从哪里来呢?
 
我相信每一个人都有一颗不能安于现状的心,相信每个人都不想过着朝九晚五的生活,相信每个人都想赚更多的钱。但是大家知道我为什么会这么说呢?
 
在这个物质需求提高的社会,其实人人都有机会赚大钱,那么通过什么渠道赚钱呢?
 
创业就是首选,在这个大众创业、万众创新的时代,只要你手头有一点资金成本,你就可以选择投资一个合适的项目。
 
尤其对于餐饮行业来说,遍布全球,大街小巷。只要是有人的地方就会有赚钱的商机,大家都想从事一些低成本,高回报的好项目,因此餐饮成了很多人的不二之选。
 
餐饮行业参差不齐,对于新手来说吧,其实选择投资一个合适的创业项目比什么都重要。
 
据调查显示,中式餐饮快餐目前是最稳定的餐饮行业之一,也是众多投资者首选的项目之一。
 
韩先生就是这么一类人,从业工作了6年,还只是一个中层管理人员。周围的同事选择辞职创业,于是他也产生了这样的想法。
 
然而作为一位深处职场的工作人员,对于外面的市场并不是很清楚。刚开始也表示很迷茫,压根就不知道该选择什么样的创业项目。
 
就在一次偶然的机会,他看到有很多的人排队买一家卷饼店的美食,韩先生于是也想买来吃。这种意式卷饼猪扒也是他第一次吃,香嫩多汁,顿时就被这种美味俘虏了。
 
卷饼
 
于是一个创业的好点子漂浮在了他的脑海中,他想要在相似的街道也开一家类似的店,是否可以赚大钱。
 
在他工作的城市中,这种特色卷饼店还真是很少的。想想这样的市场肯定也是比较大的,所以就更加坚定了他开店的想法。
 
韩先生也是一个很直爽的人,创业的想法有了,紧接着就是好好筹备自己的项目。
 
经过了一段时间的市场调研和分析,“刚刚开始对这个项目还是有一定顾虑的,因为自己没有什么创业经验还有人脉,要想完全信任一个品牌那还是有点难”韩先生说。
 
后来他经过实地考察和总部派人指导与交流,也确实是看到了这个项目的诚心,于是他决定要放手一搏。
 
又经过一段时间的准备和学习,大约一个月之后,韩先生的安茱莉意式卷饼猪扒店就正式开业了。由于前期准备充足,开店最少不了的就是活动营销,刚刚开始一个星期里生意还是比较好的,几乎每天的顾客都是满满的,每天门口都排满了人。
 
卷饼
 
过了一个星期之后,开店活动结束。一切恢复原价,顾客很明显就少了很多。后来通过询问顾客才得知,定价有点高,和周边其他商铺相比没有多少竞争优势。
 
后来经过周边市场环境的调研和分析,由于是加盟连锁店铺,定价的调整还要和总部进行商榷。还好所有的一切都进行的比较顺利。加上这种卷饼还是比较符合当地人的口感,后来店面的生意也就随之慢慢好起来了。
 
现在,韩先生的生意开始走上正轨了。几乎每天门口都挤满了人。这种形式下去,一天赚个1千元根本就不是什么问题。比白领上班赚钱多了,韩先生每天的生活也越来越开心,人也越活越有精神。
 
说了这么多韩先生开店的经历和过程,期间还有一些运营手段需要大家注意的。比如产品创新,最新活动营销这些细节都是很重要的。百通就不在这儿和大家啰嗦了,接下来百通就给大家简单介绍一下意式卷饼猪扒:
 
首先,听名字你吃过没?你所在的城市有没有这种店面。
 
什么是意式卷饼猪扒?
 
将猪肉切片腌制,加上秘制调料,沾上新鲜蛋液,经过油加热至八成熟。最后再配上一个香脆的意式薄饼卷成管状,一个美味香嫩的意式卷饼猪扒就做成了,看上去是不是和鸡肉卷有点像,口感完全不一样哦。
 
大家看到这儿是不是开始忍不住想吃了,也相信很多有创业头脑的人,肯定不拘于看到的只是美食,最重要的就是美食背后存在的商机。
 
 
编辑:安俊茹
 
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